Dans la vie, le plus important, c'est de se lancer. Ensuite, c'est de s'améliorer, en tenant compte du temps et de l'argent que l'on peut investir.

Aller à Les Chefs! n’est jamais anodin. La majorité des cuisiniers et cuisinières ne sont pas des personnalités publiques. Ils ne sont pas formés pour être à l’aise devant une caméra.

La restauration, c’est un métier de passion. Un métier d’humains. Et trop souvent, on ne voit que l’assiette, pas les gens derrière.

La compagnie Air France est depuis longtemps une amie de la gastronomie québécoise. Elle soutient depuis le début Montréal en Lumière et...

Pour la première fois depuis le lancement de notre podcast On est dans le jus, nous organisons des podcasts en publics. Une occasion pour...

par Davide Rizzardi Définition de l'UMAMI: Une saveur salée, riche ou charnue qui approfondit la saveur Goût: S'étale sur la langue, dure...